最近、炊飯器を買い換えました。
今までも新潟のお米は段違いだと思っていましたが、さらに美味しくなってびっくりです。
8年も使っていると、そのあいだにどんどん進化しているんですね。
東京に住んでいた時には、新潟県産こしひかりは素敵なお値段だったので、食卓にのぼるのは夢のまた夢でした。
でもこちらに来てからは、もちろん近所のスーパーに普通に置いてありますし、お手頃価格で手に入るので嬉しい限りです。
今回は「こしいぶき」。
新潟に来てから知った品種で、学校の給食にも使われているとのことでした。
あっさりしていてどのおかずとも相性がいいですし、お手頃なお値段。
普段はこちらのお米を買うことが多いです。
毎日のご飯とお味噌汁でこんなに贅沢な気分が味わえるのは、やっぱり新潟ならではです。
